Torta al Vino Rosso (per celiaci)

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Torta al Vino Rosso (per celiaci)

burro Gr 200

zucchero Gr 250

uova intere Nr 4

vino rosso (stagionato) Gr 90

gocce di cioccolato fondente Gr 100

farina di riso Gr 250

cacao amaro Gr 30

lievito secco Gr 5

cannella in polvere Gr 3

Montare burro, zucchero, uova: miscelare a poco a poco il vino rosso allungato e alla fine la farina setacciata con il cacao, la cannella ed il lievito.

Miscelare sempre delicatamente e versare tutto il composto in uno stampo alto, rigato e unto con burro.

Spolverare con farina di riso

Cottura a 180°C per circa 40-50 minuti, valvola aperta.

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Categoria : 5) la Celiachia - la novità

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